羊肚菌遗传
发布日期：2019-05-08
【核心提示（shì）】：羊肚菌子（zǐ）囊孢子的萌发是一件非常简单的事情（qíng），曾有报道称可（kě）以达到（dào）百（bǎi）分之百的萌发率，即便是（shì）保存几年的子囊孢子依旧有很（hěn）高的萌发率（lǜ）。
我们通常（cháng）以大（dà）型真菌的（de）成（chéng）熟有性孢子开（kāi）始到下（xià）一次有性孢子形（xíng）成（chéng）成熟为止为一个完整的生（shēng）活（huó）史（shǐ），羊肚菌（jun1）也是如此，我们对（duì）羊肚菌有性孢子——子囊（náng）孢子的认识和研究是比较多（duō）的（de），而依（yī）旧也是不充分的：
羊肚菌属于子囊（náng）菌，子（zǐ）囊菌的特点是子囊孢子（区别于担子菌的担孢（bāo）子），这是一个明显（xiǎn）的分（fèn）类特征。羊肚菌子（zǐ）囊孢子通常是八个，椭球（qiú）形（xíng），无色，里面有小的油（yóu）滴供给萌发所需（xū）要的能量；成熟（shú）的子囊孢子顺序排列在圆柱状、桶（tǒng）状、透明的子（zǐ）囊中，成熟的子囊孢子通（tōng）过子囊顶端鳃盖的开（kāi）裂（liè）得以弹射、释放。
黑脉羊肚菌（jun1）示意图
虽然在自然（rán）界中，羊肚菌的子囊孢子需要发生释放借助于空气或其他媒介才能得以（yǐ）传播，但想观察到羊肚（dù）菌的孢子弹射却是一件困（kùn）难的事（shì）情，曾有不（bú）少（shǎo）报道称观察到这种事（shì）情的发生，伴（bàn）随着“噼啪”或（huò）轻微（wēi）的破裂、爆破声；也（yě）有研究指出，羊（yáng）肚菌子囊孢子的弹射需要光照、水分、空气湿度、避（bì）免人为扰动等才（cái）能实现，但多（duō）年（nián）的（de）实践经验（yàn）告（gào）诉我（wǒ）们，在人为控制条件（jiàn）下（xià），想（xiǎng）得到自（zì）然弹（dàn）射的子囊孢子却也是一件困难的（de）事情。
成熟的子囊果
通（tōng）常情况是无心插柳柳成荫的不经意间，发现采摘的（de）新鲜羊肚菌子实（shí）体周围（wéi）或（huò）菌盖表面弹射或（huò）粘（zhān）附了大量的子囊孢子。菌盖表面的粘附残（cán）留的子囊孢子通常为灰黄（huáng）色，粉粉状覆盖在菌盖凹坑内部，给人的第一感觉是（shì）毛烘烘的。
粘附有大量子（zǐ）囊孢子（zǐ）的子（zǐ）囊盖
黄色羊肚菌（普通羊肚（dù）菌（jun1）、粗柄羊（yáng）肚菌（jun1））弹射的孢子印通常为黄色（sè）、橘红色，粉末状，肉眼（yǎn）可见的孢子印，通常子（zǐ）囊的大小约（yuē）200um，子囊（náng）孢子长轴（zhóu）长度（dù）约20um，弹射距（jù）离约为子囊长度的的250-350倍，也算是一个强力弹射了。（求物（wù）理高手（shǒu），是否能帮忙核算一下子囊内的爆发力有多大？
粗柄（bǐng）羊（yáng）肚菌孢（bāo）子（zǐ）印
羊肚菌（jun1）的子囊孢子（zǐ）和菌丝或组织是一样的，都是多（duō）核细胞，每个子囊孢子有（yǒu）数量不等（děng）的（de）细（xì）胞核，这些核是一（yī）种（zhǒng）还是两种，亦或（huò）是多种还是未知（zhī）。因此现在无法定义羊肚菌子囊孢（bāo）子为同核体还（hái）是异核体，当然在这里就（jiù）肯定不能（néng）再说单（dān）核（hé）双（shuāng）核的（de）概念了。
羊（yáng）肚菌子囊（náng）孢子的萌（méng）发（fā）是（shì）一件非常简单（dān）的事情，曾有报道（dào）称可以达到百分之百的萌发率，即（jí）便是（shì）保存几年的子囊孢子依旧（jiù）有很（hěn）高的萌发率。我们在（zài）纯水或（huò）简单（dān）的培养基下培养，6-12小时就可以（yǐ）观察到明显的孢子（zǐ）膨大和发芽管（guǎn）形成现象的发（fā）生。萌发（fā）的子囊孢（bāo）子很快将形成新的多核（hé）体（tǐ）菌丝，开始新的（de）征程，进（jìn）行（háng）领域扩张繁衍（yǎn）。
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